Интересные факты
Как любит говорить Сеттимо Пиццолато: «У природы нет спешки, и все получается в свое время». Когда он начинал свою работу на семейной ферме, лишь несколько га были заняты под лозой, так как виноград был всего лишь одним из видов фруктов, которые выращивала семья. С первых же дней Сеттимо начинает замечать, что бережное отношение к лозе окупается, и сама природа подсказывает, как помочь лозе без использования химикатов и гербицидов, что потом выражается в отменном бокале вина. Постепенно он уговаривает отца полностью перевести работу на органические протоколы работы, и в 1991 году семейная винодельня получает сертификат органического производителя!