Olivier Herbert Cuvée Blanc de Blancs

3804
10500,00
р.
Оливье Эрбер Кюве Блан де Блан
Франция, белое, брют игристое, 0,75 л

Страна: Франция

Тип вина: Игристое белое

Сахар: брют

Виноград: Шардоне

Производитель: Olivier Herbert

Крепость: 12,5 %

Емкость: 0,75

Выдержка: 8 лет на дрожжевом осадке

Миллезим: NV

Регион: Шампань

Аппелласьон: Champagne AOC

Интересные факты

Интересные факты

Категория Blanc de Blancs уже в названии заявляет, что для производства этих игристых не используются красные и черные сорта винограда. Хотя не все знают, что среди разрешенных не только Шардоне, но еще и Арбан, Пти Мелье, Пино Блан и Пино Гри.
Меловые почвы отвечают за особую минеральность в таких винах. Иногда ее описывают как аромат пороха, иногда как тон камня, мела, кремня, а некоторые дегустаторы описывают минеральность как аромат устричной ракушки.
С возрастом ароматика Blanc de Blancs развивается в ноты сушеных фруктов, фундука, миндаля, спелых наливных яблок, меда и даже воска!