Интересные факты
Это вино производится только в исключительные винтажи, и только сам винодел решает, какое из вин достойно стать отражением того или иного выдающегося винтажа. Минимальную выдержку для этой категории определяют не менее 36 месяцев, но на практике почти все виноделы выдерживают такие вина дольше. Несомненно, это вина для особых случаев, ведь в них развиваются с возрастом ароматы подлеска, пряников, сухофруктов, изюма или кофе.
Такие вина всегда демонстрируют искусство винодела в работе с собственными виноградниками, но производят их лимитированное количество, и для того, чтобы оценить их по достоинству требуется терпение и умение ждать!