Вернуться

Amarone della Valpolicella, Vallena

2811
5940,00
р.
9900,00
р.
Забронировать
Амароне делла Вальполичелла
Италия, красное, сухое, 0,75 л

Тип вина: Тихое красное

Сахар: Сухое

Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла

Производитель: Vallena

Крепость: 16,5 %

Емкость: 0,75

Выдержка: 3 года, из них первый год в барриках, оставшиеся 2 года в бочках объемом 25 гл

Миллезим: 2018

Страна: Италия

Аппелласьон: Amarone della Valpolicella DOCG

Регион: Венето

Категория: Тихое красное

Интересные факты

Интересные факты

Амароне – это своеобразный антипод Речото, да и легенда гласит, что Амароне впервые получился, когда винодел – растяпа, запустивший ферментацию для речото, «проспал» момент, когда дрожжи переработали весь сахар в сусле, так что вместо сладкого десертного вина винодел получил вино, попробовав которое он воскликнул «Amaro!» (ит. «Горький!» ), т е по сравнению со сладким Речото вино казалось горьким.
Подвяливание винограда исторически происходило на циновках, однако сейчас такую систему заменило заизюмливание винограда в небольших пластиковых ящичках, чтобы избежать образования плесени.