Вальполичелла Рипассо Супериоре Италия, красное, сухое, 0,75 л
Тип вина: Тихое красное
Сахар: Сухое
Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Производитель: Vallena
Крепость: 13 %
Емкость: 0,75
Выдержка: 12 мес / дуб
Миллезим: 2020
Страна: Италия
Регион: Венето
Категория: Тихое красное
Интересные факты
Интересные факты
В палитре вин этой зоны производства категория Рипассо – это своеобразная переходная стадия. Технология рипассо или «перезапуск» ферментации состоит в том, что в Вальполичеллу добавляют жмых от заизюмленного винограда, который используют для производства Амароне. Благодаря этому базовое вино обогащается ароматами и структурой, становясь более плотным и насыщенным.