Интересные факты
Порфировые почвы – это уникальные почвы не только для региона, где в большинстве своем встречаются мергелевые и лессовые породы, но и для других винодельческих стран, ведь гранитные почвы встречаются намного чаще, чем порфировые.
По происхождению такие почвы являются вулканическими, что предполагает высокое содержание минералов, в особенности кремнезёма. Порфировые почвы позволяют раскрывать удивительную минеральность Рислинга, выводя кремниевую ноту в аромате на передний план, а также придавая тонкость и элегантность вину в бокале.