Интересные факты
Чильеджоло – интереснейший автохтон из Мареммы, который сейчас набирает популярность среди местных виноделов.
Конечно, в основном этот сорт используется для производства красных вин, однако все больше и больше его можно увидеть в розовых винах.
В ассамбляже этого вина Чильеджоло проявляет себя во всей красе, демонстрируя, что его название не зря идет от итальянского слова ciliegia «вишня» - в ароматике вишня - явная доминанта. А еще интересно, как ведут себя два сорта вместе. Дело в том, что недавние исследования сорта доказали родственную связь между Чильеджоло и Санджовезе, однако ученые не смогли с уверенностью доказать, кем они друг другу являются: Чильеджоло ли породил Санджовезе или наоборот?